Chef de partie (Pt/Ft)

Renaissance Amsterdam Schiphol Airport hotel is een vrij nieuw hotel en is op 24 september 2018 opgericht. Het Renaissance hotel bevindt zich aan het Amsterdamse Bos en ligt enkele minuten van de luchthaven Schiphol vandaan. Verder is het hotel onderdeel van de grootste hotelketen ter wereld: Marriot hotels en Accor Hotels. Werken in het Renaissance Hotel is iedere dag anders. Het team is erg divers, gezellig en jong! Wij zijn op zoek naar een CHEF DE PARTIE – Kom jij ons team versterken?!

Chef de partie
Je hebt een passie voor eten en maakt van ieder gerecht een feestje. Daarnaast vertel je een leuk verhaal bij elk gerecht. Hoe heb je dit bereid en wat heb je gebruikt? Dit doe je op een creatieve, unieke en op jouw persoonlijke manier. Zo maak jij de gastervaring onvergetelijk en bijzonder!

Je Dagelijkse taken:

• Volgens recept eten voorbereiden en maken
• Verantwoordelijk voor mise-en-place
• Verantwoordelijk dat alles vers en goed op tijd voorbereid is
• Zorgen dat eventuele verwachte tekorten tijdig worden gecommuniceerd aan de souschef
• Gasten adviseren over de lokale ontdekkingen
• Je kennis over unieke ontdekkingen delen met onze gasten en collega’s