Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste Koninklijke bakker van Nederland.
Elke dag rollen er 800.000 bakkerijproducten uit onze bakkerijen vanuit het hele land. Hiermee bevoorraden wij meer dan 1000 winkels om zo brood op de plank te brengen bij 6,2 miljoen huishoudens. Met dit soort aantallen snap jij als ervaren techneut in de procesindustrie dat onze machines altijd goed onderhouden moeten worden. Dat geldt ook voor de moderne machines die het productieproces in onze, volledig geautomatiseerde, industriële bakkerij in Aalsmeer uitvoeren.
WAT GA JE DOEN?
Als hoofd technische dienst ben jij samen met jouw team verantwoordelijk voor de technische status van het machinepark, randapparatuur en utiliteit gebonden installaties. Onder deze verantwoordelijkheid behoren zowel korte als lange termijn werkzaamheden. Verder zijn onderstaande taken en verantwoordelijkheden de hoofdmoot van jouw functie:
- Coördineren, coachen en direct aansturen van het technische team;
- Jij maakt deel uit van het management en rapporteert aan de bakkerijmanager;
- Een bijdrage leveren in het opstellen van Capex is een inspanning vanuit het gehele MT en jij levert daarin ook een bijdrage;
- Uitvoering- en verbeterplannen opstellen aangaande het correctief en preventief onderhoud. Hierbij gebruikmakend van een onderhoudsmanagement programma;
- Zorgdragen voor de kwaliteit van inzet en bijdrage van externe dienstverleners, en daarbij het beschikbaar stellen van middelen en materialen;
- Zorgdragen voor beschikbaarheid van procedures, werkinstructies en veiligheidsinstructies;
- Zorgdragen voor de werkplaatsinrichting, gereedschappen en hulpgereedschappen.
